檀能檀香栽培場

請問印度檀香、斐濟檀香、東加檀香和澳洲檀香目前國際價格如何？

答：由於印度早已管制檀香原木出口，目前在國際木材市場,沒有大宗印度檀香的進出口買賣，全球最大的廣州魚珠國際木材市場，最近幾年更無印度檀香的交易紀錄，只有少數來自東南亞早期的引種，其香味不如預期。兩岸三地，只有老香鋪早期零星存貨，每公斤新台幣15000-20000之間。大陸官方龍珠島人工栽培林按不同部位，零售價每公斤介於2000-8000之間。二十幾年前，南太平洋出產檀香的小島國諸如斐濟、東加、萬那杜、薩摩亞群島、新喀里喀尼亞島等所產出的檀香，都由小船運到澳洲東岸的雪梨港出口，再轉運到香港、台灣及其他亞洲各大港口，這些檀香早期統稱為雪梨香，檔次僅次於印度檀香，目前在中國市場批發價每公斤人民幣 1200以上。澳洲檀香(新山)四年前原產地離岸價格報每公斤美金20-25之間，目前在中國市場批發價已高達人民幣300元以上。

請問印度檀香種多久才能萃取精油?用甚麼方式萃取?

答: 印度檀香種15-20年，精油含量達2-3%，此時萃取精油較具經濟價值。萃取方式有兩種，一是水蒸氣真空蒸餾法，其方式是將檀香木鋸成小木段，以碎木機擊碎後，投入蒸餾槽，溫度加到120-130攝氏度時，精油會釋放出來，最上層部分是純精油，下層是花露水，也是化妝品公司宣稱的精華露，花露水充其量都是水分，精油含量不到1%。一般花草類精油萃取，除了冷壓法外，都以此方式取得，如薰衣草，迷迭香等是。水蒸氣蒸餾法設備成本低廉，操作容易，普遍為全球業界所使用，然此法並非全無缺點，它有萃取不完全的問題，以檀香木為例，水蒸氣蒸餾法實質萃取效率只達80-85%。另一種萃取法是超臨界二氧化碳萃取法，以低溫高壓方式能將精油完全萃取，效率可達98%以上，無回收污染的問題。以蒸餾法萃取的檀香精油，香味清新淡雅，呈橘黃色，而用超臨界萃取的檀香精油色澤略顯暗黃，味道香醇渾厚，略呈膏泥狀，此為兩者最大區別，此萃取法多用於生技，製藥等高端單項醫療成分萃取，如芝麻素等是，唯投入的設備成本高昂，需要專業操作技術。大面積栽培者，或專業萃取工廠，可考慮採用此法。

請問多礫石的山坡地如何鋪設抑草蓆?水源缺乏，適合種植檀香嗎?

答: 多礫石的山坡地由於石頭繁多，地貌凹凸崎嶇，無法定點種植，此時可採先種植，事後鋪設抑草蓆的方式，即平行各直行間維持固定的距離，當原定種植點遇到石頭時，種植點往前移，如此株與株上下距離或有長短，但左右植株維持固定的距離，不影響抑草蓆的鋪設，也不影響整體林相的觀瞻。相鄰抑草蓆間的接縫，會有少數雜草冒出，可用斜背式除草機(尼龍刀片型)割除之。

請問印度檀香多大才可以種植田地?如何種植和澆水?

答: 高30公分在無遮蔽空間長大的健壯植株就可以種植，整地鬆土後採3x3米種植，如果基地已種有其他果樹，土穴鬆土以40x40x40公分為宜，土地鬆軟有助於根部伸展，種完後澆足定根水，檀香苗地植後前三年是成長最快速時期，每年可長一米以上，往後澆水視植株基部土壤乾濕而定，基部土壤仍濕的就毋需澆水，反之，澆完水後隔天土壤又乾了，就必須澆水，夏天氣溫高，水分蒸發快，水的需求較大，台灣南部也比東、北部需求大。半年後成長穩定，若以淹水方式灌溉，每個月2-3次即可。

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原本規劃地植滿三年後，砍伐五株不同寄主的檀香，檢視其結香時期及變化，這株提早半年報到，結果優於預期，尤其精油含量及成材率之高，頗令人訝異，另有多株仍在測試之中，不過能確定的是，一如當初的預估，在成熟專業的栽培技術下，印度檀香可以在地植後3年開始結心材，並且開始泌油結香，收成期更會縮短到12-15年。(檀能檀香提供)

問：印度檀香苗什麼時候種最適宜？

答：以台灣的氣候一年四季都可以種植，最理想是秋天，因為等到隔年春天時，根部已經開展，溫暖的氣候挾帶適量的雨水，會讓檀香生長迅速，如果是春天剛種，根部尚未開展，碰到連日豪雨，加上基地排水不良，恐怕有腐根的風險。

問：目前印度檀香木的價格多少？

答：檀香木是按規格大小及香氣濃淡計價，頭部和樹幹也有差別，平均每公斤從2000-20000元不等，台灣早期從印度進口老貨已是鳳毛麟角，老香鋪報價每斤動輒上萬元，人工栽培者時間短，香氣較淡，台灣人工栽培樹齡最高者不過8年左右，數量也不多，目前無成交紀錄，不過從大陸龍珠島檀香人工林報價來看，頭部及主幹小料每公斤價格約在2000-6000元之間。若直徑10cm以上，長度60cm以上大料，具雕刻價值，香味濃郁，批發價每公斤萬元起跳到2萬元不等。唯同樹齡印度檀香每株結香大小不一，有些甚至不結香，人工栽培者應慎選種苗來源，以免影響來日收益。

最近有很多朋友問我關於檀香木栽培及銷售的問題，經過整理歸納，我願意提供數年來檀香木栽培及國外造林和木材進出口經驗等和各位有意栽培的朋友共同分享。

 眾所周知，檀香木可以製作高檔家具，萃取檀香精油，燃香更是敬神禮佛不可或缺的宗教用品，禪修者需要借助檀香來沉澱情緒，淨化性靈。瑜伽靈修時輔以檀香，用以提昇七輪能量，以達天人合一的境界。醫藥上檀香可以提煉抗濾過性病毒及抗消炎藥物，美國有藥廠將檀香製成口腔清潔芳香劑。唐無名氏華清宮詩『細雨如絲草如煙，紫台春深御柳寒，栴檀何處薰永夜，香聞十里遍長安』，姑且不論楊貴妃奢靡無度，可見檀香在唐朝已是皇室貢品，且為王親貴族所普遍使用。在印度及某些國家，檀香木及其加工品已和生活密不可分。然而，鮮為人知的是，檀香更以天之驕子之姿，悄悄攻佔化妝品市場，不同的是，這次主角不是檀香木或檀香精油，而是檀香種子。

2010年4月，在法國巴黎舉辦的國際化粧品大展，吸引來自全球各大小品牌化粧品公司及原料廠共襄盛舉，德國化工大廠EVONIK發表最新研發成果，推出TEGO-XYMENYNIC系列產品，引起極大的討論和關注，此系列產品的主要原料叫西門木炔酸(XYMENYNIC ACID)，此原料非經化學合成，而是來自印度檀香樹的種子，幾年前，EVONIK 和印度生技大廠SABINSA技術合作，成功從檀香種子萃取西門木炔酸，檀香木核果含有50%的油酸，西門木炔酸佔30%以上，它是一種多元不飽和脂肪酸，可降低血液中低密度脂蛋白及高密度脂蛋白膽固醇，臨床實驗顯示，它具有排毒及調節皮膚的功用，促進細胞增生，讓肌膚更光滑緊緻，化粧品一線大廠雅芳把它列為主要原料之一，系列產品中，不乏看到西門木炔酸的身影。另外也有廠商開發為衍生性商品，如玻尿酸等製劑和健康食品，數百年來，西澳原住民健康長壽，體能充沛，據信和長期食用本土檀香種子有關。其主要功能如下：

 這株（編號 10050503)去年七月連續下雨腐根掛點，樹齡2年6個月，樹幹通直無分岔，頭徑4.5公分，米徑2.5公分，鋸開時表面堅硬油亮，原誤以為沾到鐵鏽，手鋸清除後再鋸，在相同的地方依然發現整片油漬，原來精油含量竟如此之高，心材面積9成以上，由土黃轉黑褐色，檀香味濃郁，整株無虫蛀。

檀香木白木質須經過心材的形成才會結香，白木質是沒有香氣的，心材形成了不見得會香，但是沒有心材肯定不會泌油結香，結香的次序和心材相同，是由頭根部往上發展，由主幹而支幹，小時後的表現會決定未來的格局，目前印度和澳洲人工栽培印度檀香木心材開始形成（heartwood formation)需時約3年，3-4年開始結香（cented commence)，採收期則大同小異，印度Siri Agri Group是12-15年，澳洲最大的檀香栽培公司 TFS(Tropical Forest Service)是14年採收，中國大陸是最近幾年才有較大規模的種植，不過根據林業科學研究院提供的數據（詳官網），從海南島人工栽培的20年樹齡印度檀香木採樣發現，心材直徑約在5-7公分之間，第6-7年開始結心材，同時期精油含量檀香醇A為 18%，檀香醇B 為9.5%，相較於印度和澳洲，成長相當快速，但是成材時間比較晚，精油含量也偏低。

                                                                                                                                              檀香木（俗稱白檀）的功用何其多，從雕刻工藝到醫學製藥，生醫美容及宗教燃香，數千年來在國際市場上是無可取代，最具價值的經濟作物，別稱綠色金子，印度稱其為皇家之樹，中國古代中醫典籍對白檀更有深入的記載及介紹，其中心材更是檀香木的靈魂。                                                                                                                               心材富含精油，隨著樹齡成長，精油含量愈高，精油的品質跟生長環境和土壤水質有絕對的關係，以印度15-20年生檀香木而言，其精油含量約在2%-4%之間，50年樹可達5%-7%，其中樹頭佔最大部份，其次是樹幹，枝幹最少，2011年，印度檀香精油在印度產地批發價為每公斤Rs80000左右，折合台幣50000元上下。澳洲西部是印度檀香境外最大的栽培地區，然而極端及嚴苛的氣候延緩了檀香的成材時間，品質也不如預期（香味淡薄），價格始終難以提昇。大陸大量栽培是在2008年以後，廣東、廣西、雲南和海南島為主要產區，約1500公頃，在政策支持下，中科院下轄林務機構以組織培養，大量取得種苗造林，惟起步較晚，目前只有零星民間栽培產品見諸市場，目前大陸是全球檀香木最大進口國，每年進口值約在3000噸，100億人民幣左右，其中包含檀香原木、檀香精油、及相關副產品。

                                                                                                                                              檀香木的心材大小和香氣多寡是決定價格的重要因素，一般心材的形成需時3 - 4年，生長良好者10-12年便可萃取精油，雕刻材則需12年以上，儘管國際報價履創新高，然因栽培期間長，有意介入者始終不多，2001年和2002年印度主要產區卡那特克（KARNATAKA）和麥索爾省（MYSORE）分別修改森林法，由政府補貼75%，鼓勵民間或企業栽培，再由政府指定的機構買回。